现在面条能打小份了，以前六块钱的面只能吃一半，另外一半倒掉了。现在花四块钱，不仅吃饱了，而且杜绝了浪费。”9月8日12时，芜湖新兴铸管公司职工食堂里，排队打饭的员工井然有序地排成了一条长龙，该公司女职工张红边打饭边笑吟吟地说。大家按需取餐，不多拿不浪费。用餐完毕，自觉收拾餐盘，做到碗清盘清。同时，还陆陆续续有一些职工带着饭盒来打包饭菜，以实际行动跟打包盒、筷子等一次性餐具说“不”。

近日，为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，营造文明用餐氛围、倡导勤俭节约风尚，按照上级党委、纪委有关工作安排，芜湖新兴铸管公司党委、纪委组织开展“厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费”主题宣教活动，向餐饮浪费行为亮剑，倡导“舌尖上的文明”，将厉行节约、反对浪费内植于心、外践于行。

“光盘行动”以来，公司职工食堂、招待所加大“厉行节约，反对浪费”宣传，加强现场监管，倡导文明绿色餐饮模式，打造有公司特色的节约型餐饮文化。每周公布一周菜谱，定期征集用餐人员意见，适时创新菜品，制作搭配合理、数量适宜的“家常菜”。按照健康、从简的原则提供饮食，合理搭配菜品；采纳职工要求推行小份面，引导职工合理购餐，在保证营养均衡的同时减少浪费；倡导职工自带餐具，减少使用一次性餐具。

厨师在备餐时根据日常平均就餐人数和实际就餐需求，尽量做到精确供应、合理配置，坚持“多备菜、少量做、多次补”的原则。招待所服务员在开餐时引导客人吃多少取多少，不剩饭不剩菜，如果盘内剩余较多建议打包带走。

“浪费粮食是可耻的，我们一定要珍惜今天的幸福生活，居安思危，艰苦奋斗、勤俭节约的思想永远不能丢。”自开展“厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费”主题宣教活动以来，朴素就餐、文明就餐的文化已渗透进芜湖新兴铸管人的工作和生活中，不剩饭剩菜已成为大家就餐时的一种自觉行为，“光盘行动”已成为芜湖新兴铸管人的“新风尚”。

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