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本文目录

  1. 什么是肽链，肽链和肽键是什么关系
  2. 肽链加工是什么意思
  3. 初元肽是什么
  4. 肽链的计算公式

什么是肽链，肽链和肽键是什么关系

肽链是由多个氨基酸连接而来的链状结构，也可以叫做多肽。肽键是两个氨基酸之间相连的特殊化学键，一条肽链上有很多个肽键。形成肽键的过程叫脱水缩合，即两个氨基酸之间脱下一分子水就连接起来了，产生的物质叫二肽。多肽中有多少个肽键就脱下了多少分子的水。所以氨基酸通过肽键连接成肽链。

肽链加工是什么意思

肽链加工是肽链的合成（包括起始、延伸和终止）和新生肽链加工成为成熟的蛋白质3大步骤。其中心环节是肽链的合成。蛋白质生物合成需核糖体、mRNA、tRNA、氨酰转移核糖核酸（氨酰tRNA）合成酶、可溶性蛋白质因子等大约200多种生物大分子协同作用来完成。

初元肽是什么

初元肽是一种由两个或更多氨基酸残基连接而成的短链肽。它们通常由蛋白质分解产生，也可以通过化学合成制备。初元肽在生物体内具有多种生理功能，如调节免疫系统、促进生长发育等。此外，初元肽还被广泛应用于医学和食品工业等领域。

肽链的计算公式

假设氨基酸的平均相对分子质量为a,由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链.形成肽键数=脱去水分子数=n－m多肽相对分子质量=na－18(n－m)(1)氨基数＝肽链数＋R基上的氨基数＝各氨基酸中氨基总数－肽键数.(2)羧基数＝肽链数＋R基上的羧基数＝各氨基酸中羧基总数－肽键数.(3)N原子数＝各氨基酸中N的总数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数.(4)O原子数＝各氨基酸中O的总数－脱去水分子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数.

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