连锁酒店业“我太难了！”“不裁员、不减薪”想说出口不容易

2020年2月8日，上海市政府副秘书长、上海市发展和改革委员会主任马春雷在“上海市新型冠状病毒感染的肺炎防控情况系列新闻发布会”上表示，为切实减轻企业负担，上海市提出28条综合政策举措全力支持企业抗击疫情。初步测算，这次的政策可以为上海市的企业减轻负担、降低成本300亿元以上，企业可以实实在在的获得实惠。

“旅游业、住宿业企业都是受疫情影响大的行业，政府的减负政策有望较大幅度地减少酒店企业的应付费用。相信扶持政策会逐步出台，我觉得以后会考虑减免税金及附加。另外就是减免增值税。”华美集团首席知识官赵焕焱解读这次“28条”对于酒店行业的利好。

做好现金流管理

酒店行业属于劳动密集型行业，随着疫情的持续，对酒店业的冲击将是显著的。赵焕焱认为，当下酒店行业最重要的就是做好现金流管理。延迟应付费用，增加企业的现金流。对企业的财政补贴是减少企业的应付费用。由于多数酒店都处于入住率极低的情况，营业收入大幅下降，但是各项支出却没有减少，比如员工的工资、酒店的物业租金。

“企业的所得税不必减免，因为有净利润才缴纳所得税，但是考虑抗击疫情的员工加班增加收入后，可以考虑减少个人所得税。此外，酒店可以根据出租率情况灵活机动地关闭和启用部分楼层，以降低成本。”赵焕焱分析。

目前酒店行业门店一线员工的成本为一个月6000元~8000元之间，一个连锁集团差不多10万名员工，一个月的人力成本就是6亿元~8亿元，这是一个庞大的数字，如果疫情持续数月，一般的酒店集团的现金流都无法支撑。

某酒店集团内部人员告诉《商学院》记者，目前大的酒店集团还可以暂时应付一下当下的疫情，如果疫情持续几个月，不裁员不减薪也很难做到，毕竟什么时候可以控制住疫情的发展目前还很难预料。如果疫情持续三个月或者以上，对于酒店而言就必须在用工问题上进行调整，比如调休、部分上班，只发基础工资、暂缓支付社保和养老保险等。

不过，对于经济型酒店而言也不是都是不好的消息，随着疫情的持续，外地务工人员陆续返回原工作城市，“居家隔离观察”成为员工返岗的前提条件。针对许多企业无宿舍或集体宿舍无法达到“个体居家隔离”标准的情况下，2月5日起，华住在旗下覆盖全国400多个城市的几千家在营酒店推出“安心净享专属房 ”服务，助力各大企业落实员工返工前的居家隔离住宿需求。

华住“安心净享专属房”将严格执行防疫部门相关规定，对酒店所有区域进行全面消毒清洁，保障宾客和员工健康安全。华住强化推行的“无接触服务”也将进一步保证酒店客人在隔离期的住宿安全。据华住方面介绍，仅在2月6日，已有数十家企业接洽此项连住业务，全国用房需求量预估已经近6000间，上海地区超过2000间。

多家酒店集团减免加盟费

截止2月4日，锦江酒店在国内的7500家在营酒店中累计援助和被征用的酒店达到322家，客房数量为81232间，其中上海地区25家，湖北及武汉地区46家，其他地区251家。为了配合防疫工作，在营酒店都做了防范措施，包括消毒、测温，为了避免交叉感染，从1月27日起，酒店取消了自助餐，早餐以套餐形式供应，并直接送餐到客人房间。

“近期上海市出台了企业减负的相关政策，对于旅游酒店这种劳动密集型企业是很有利的支持。在共抗疫情的特殊时期，华住集团作为中国最大的酒店集团之一，不会为了蝇头小利，釜底抽薪，定会与广大加盟商、员工共渡难关。”华住集团公关部负责人在接受《商学院》杂志的采访中表示。

据悉，华住集团创始人、董事长兼CEO季琦曾在给员工的内部信中表示：“尽管目前形势已经非常严峻，但员工是我们最宝贵的资产。这样的危机时刻，要把他们放在第一位，华住不会通过裁员和减薪来应对危机。”

华住的公关部负责人也证实了目前华住不会因为疫情裁员和减薪的事实，并表示也会为加盟商提供相应的减免加盟费等政策帮助加盟商共同度过这段艰难的时期。1月23日，华住集团已经率先宣布暂缓收取武汉地区加盟酒店的加盟管理费及中央预订费；1月30日，华住集团又宣布对于旗下所有被征用酒店，在征用期间一律免收加盟管理费。

1月31日，华住进一步拓宽加盟商帮扶条件，宣布对全国范围内5049家已开业加盟酒店减半收取加盟管理费，并对湖北省内封城地区加盟酒店免收加盟管理费。2月6日，华住集团再次升级加盟商帮扶政策，面向旗下加盟酒店推出三项金融支持方案，帮助加盟商缓解资金压力，包括信贷还款延迟、50万金融贷款和保险理赔服务。

除了华住集团率先对加盟商进行减免和扶持，锦江酒店集团、首旅如家集团、开元酒店集团、斯维登集团等酒店连锁集团也都纷纷出台减免加盟管理费的政策，基本都是确定不收在疫情这段时间的加盟管理费。例如首旅如家就宣布对于在全国范围被政府机关征用的特许加盟的酒店，在征用期间一律免收加盟酒店的品牌使用和服务支持费用。

不裁员、不减薪，降低或减免加盟费用，这些做法对连锁酒店现金流是巨大的考验，疫情之下，连锁酒店的“艰难时刻”还有多久？《商学院》将持续关注。

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